home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / snickers.02 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  1.6 KB  |  46 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: christi@meaddata.com (Christi Wilson)
  3. Subject: Snickers Pie
  4. Message-ID: <3145i9$n5j@meaddata.meaddata.com>
  5. Organization: Mead Data Central, Dayton OH
  6. Date: Wed, 27 Jul 1994 01:26:03 GMT
  7.  
  8. According to the Toronto Star's response for a Snickers Pie recipe, this is "a 
  9. similar dessert" and looks pretty easy. I imagine you'd substitute Snickers for
  10. Crispy Crunch bars!
  11.  
  12. Crust:
  13.    1/3 cup butter or margarine, melted
  14.    1 1/3 cups Oreo baking crumbs
  15.    1/4 cup granulated sugar
  16.  
  17. Filling:
  18.    2 L premium vanilla ice cream
  19.    1/2 cup smooth homogenized peanut butter
  20.    1 cup roasted, salted skinless peanuts
  21.    1 2/3 cups diced (1/8-inch bits) Crispy Crunch Chocolate Bars
  22.  
  23. Topping:
  24.    1/2 cup diced Crispy Crunch Chocolate Bars
  25.    Hot fudge sauce, whipped cream for garnish
  26.  
  27.    1. To make crust, melt butter then combine with crumbs and sugar. Press
  28. mixture over bottom of a 10-inch springform pan. Do not let crumbs go up side of
  29. pan. Place crust in freezer to firm.
  30.  
  31.    2. For filling, let ice cream stand at room temperature for 10 minutes to
  32. soften slightly. Do not melt.
  33.  
  34.    3. Place room-temp. peanut butter in a microwave-safe dish and heat 20
  35. seconds or until it flows. Pour over frozen crust. Spread evenly to edges.
  36.  
  37.    4. Sprinkle peanuts on peanut butter and place back in freezer. Beat ice
  38. cream with an electric beater to soften slightly. Fold in 1 2/3 cups diced
  39. Crispy Crunch Bars. Spread ice cream mixture over peanuts. Smooth surface.
  40.  
  41.    5. Sprinkle remaining Crispy Crunch bits over entire surface. Cover with
  42. plastic wrap and leave in freezer until firm, 12 hours suggested. 
  43.  
  44.  
  45.  
  46.